Pisau daging lembu keluli tahan karat 8-inci 40cr13

Pisau Gyuto Jepun dibuat dari keluli aloi Jepun, yang terkenal dengan kekerasannya yang luar biasa (HRC 59 ± 1), memakai - rintangan, dan kelebihan - keupayaan memegang. Kelebihan pisau chef ini menggunakan diri - yang dibangunkan dengan ketukangan yang meningkatkan kelebihan v - tradisional, dan ia mempamerkan prestasi keluli aloi yang unggul.

Pisau Chef Knife Gyuto Deng dibuat menggunakan teknik tradisional Jepun, khususnya Kurouchi Tsuchime (hitam - palsu). Proses ini memberikan Gyutou Knife penamat yang tersendiri yang meningkatkan ketahanan dan menentang karat. Tekstur yang dipalu bukan sahaja kelihatan hebat tetapi juga mengurangkan geseran, yang membolehkan luka yang lebih lancar.

Pisau ukiran Jepun kami mempunyai pemegang Pakkawood hitam dan reka bentuk tang penuh., Menjadikannya elegan dan tahan lama. Buatan tangan oleh pengrajin yang mahir, pemegangnya menyediakan cengkaman slip - yang selesa dan keseimbangan ergonomik antara bilah dan pemegang. Ia meminimumkan sebarang keletihan, kebas jari atau ketidakselesaan yang mungkin timbul daripada penggunaan yang berpanjangan.

Pisau Gyuto direka sebagai semua yang dicadangkan menggunakan pisau dapur apa sahaja dapur rumah dan tukang masak profesional. Pisau Jepun ini dengan hujungnya yang melengkung perlahan -lahan adalah sempurna untuk mengiris daging atau ikan filleting ke dalam kepingan nipis. Dan pisau luas pisau dan kelebihan lurus unggul pada ukiran, mengiris, menekuk, memotong dan dicing buah -buahan, sayur -sayuran, ayam belanda, brisket dan beberapa daging. Juga boleh digunakan sebagai pisau sushi dan sashimi. (Tolong jangan potong makanan keras)